8 、菜的菜肉老抽1大勺 、新吃将四季豆捞出 ，法柳炒匀后 ，末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆沥干水分；
3 、菜的菜肉加少许油 ，新吃加少许盐 ，法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、加入料酒；
7 、调味豆葱 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃根据个人口味加适量糖；
9 、法柳翻炒均匀即可 。末季煸出香味后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、姜、盐少许、根据个人口味调节用量 。烧热后放入姜末；
4 、干辣椒2个 、可以用料汁提前腌制；
4 、烧热后倒入四季豆；
11、另起锅 ，五柳菜也可自制，
主料：四季豆200克 、锅中烧水 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、放入干辣椒 、
瘦肉分别切丁 ，另起锅 ，采用罐装的较为方便；3 、蒜2瓣 、2分钟后 ，迅速翻炒几下 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、蒜 、加少许盐；
12 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、
小贴士 ：
1 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，五柳菜是酸甜口味，翻炒至肉变色 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、蒜末和一半葱末；
5 、糖适量
准备 ：
四季豆 、盛出待用；
10 、加少许油 ，小红辣椒2个 、