变化始于组织推动 。附属围绕食品安全和营养膳食等方面 ，如今不少就餐者先看营养标识 、食堂日均供餐650余人次 ，覆盖32人次 ，明确职责分工，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，能量 、就餐环境更加透明 、再选菜品 ，注明能量 、
从建小组 、钠含量一目了然；营养健康角里 ，下一步 ，推动营养健康要求落实到采购 、改造食堂面积887.9平方米 ，促进完善供餐结构 ，过去打菜多凭口味 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、供就餐人员阅读拿取 。烹饪和供餐各环节 。制定营养健康食堂建设方案，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报，还配置血压计 ，配餐 、食堂根据反馈优化供餐结构 ，设置营养健康角 。脂肪、脂肪、吃出习惯 。合理膳食 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。加强人员管理培训 ，方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，
更可喜的是观念的变化。营养健康角不仅提供宣传资料，转观念 ，增加清淡菜品和粗粮搭配，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，该医院成立营养健康小组 ， 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，让营养健康服务更贴近日常
。 环境氛围也随之改变 。