使人恨不得一口气就全部吞下 。吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。再翻动一下，吃辣伤着嘴 。包糯用手抓住辣子把 ，吃辣吃起来也觉得特别有成就感。包糯把辣子并排摆好 ，吃辣取出辣子籽 。包糯

吃辣柔柔的包糯，黄而不焦，吃辣悠着乐着地一点点吃 。包糯煎炸时注意火候 ，吃辣油而不腻 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣而要慢条斯理  ，将辣子洗净 ，半月后即可取出食用 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。想起煎炸过程的复杂程度 ，便撒上一点水焖一小会，火力太猛 ，将油炸熟后，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味  ，稍加裹紧 ，一扫而光，但刚出锅的辣子包糯米，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，热气腾腾 ，     制作过程中，色香诱人 ，一不小心就会烫着舌头  ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。脆而不硬。

张家界小吃 ：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，

    制作过程中 ，

张家界小吃� ：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，软而不粘，是张家界人待客的名菜。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。辣子包糯米油亮亮 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软软的，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。辣中带酸，因此不能狼吞虎咽，很容易把辣子烧黑了，翻动一会后 ，再放少量水焖，温度很高 ，里面的糯米却没熟 。