4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭五香粉 。腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制盐 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制料酒 、咸鸭桂皮、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，黄泥 、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。
3.将五香粉加盐混合 。密封放置30天左右即可 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、封坛。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，简介： 一般来说 ，
再沾酒在五香粉和盐里滚一下，装入塑料袋 。 5.将袋子扎紧 ， &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干 。花椒 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，食用时应煮熟 。大料 、水开后晾凉。茴香、