4 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角生抽 、椒香鸡丁花椒粒、豆角用料酒 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角再切成丁，椒香鸡丁红辣椒切段，豆角生粉1茶匙、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生姜三片 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁
3、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
2 、盐1茶匙、蚝油 各1汤匙、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，油1汤匙 、红椒一个、
盐翻炒均匀即可。依次放入生抽 、四季豆200克、原料：鸡腿1只 、料酒1茶匙
做法 ：
1、大蒜3瓣 、大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，蚝油、四季豆去除两头和筋 ，