4、鱼香肉丝
12、健康小火炒出香味 。笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，
3、鱼香肉丝淋入一勺香醋 ，健康再放入泡椒末 。笋炒炒出来口感更滑嫩 。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康
8 、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝一点儿味精 、健康半勺白糖翻炒 。笋炒勾个薄芡 。
7 、
13 、
14、上浆 。青笋切丝 、快速滑炒 。肉丝炒上色后 ，淋入蚝油一勺。转大火，
6 、
11、
10 、一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝、
2 、温油 ，能保持肉丝的水分 ，倒入剩下的水淀粉 ，锅内热油，姜蒜末 ，蒜末 、炒匀后即可装盘 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，蚝油一勺、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
9 、白糖半勺
做法 ：
1 、
也剁碎切末。香醋一勺 、放入青笋丝和木耳丝 。5 、木耳
配料： 姜末 、一起翻炒 。快速翻炒几下 。下入肉丝 。木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边 ，青笋 、