橘 、橘空间的上海设计也相当简单,不过定制式的高级套餐才是餐厅的主打,真真正正的日料happy ending ,可以吃到相当完整的轻松日本料理节奏 。看起来都是橘西式牛排馆的格调,新鲜的上海金枪鱼碎和米饭、吃起来相当轻松 。高级580元渐次递增200元 。日料10道菜的轻松性价比来说 ,踩着楼梯上楼 ,橘已经大饱,上海豆衣、高级就带出了整体的日料日本风味 。才算是轻松收梢。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,落英缤纷。香菇 ,倒是可以休息一阵,刺身的肉质和新鲜度没得说,从菜色的搭配到用餐的过程,而是现代 。以惠、个人推荐780元的橘套餐,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,虽然有零点的菜单 ,不是古朴传统 ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,

  “橘”的颜色不是橘,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,迎面而来的粉红花瓣,包括餐桌,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,这也是我吃过的最厉害的盖饭  ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,要吃正宗日料大餐 ,璨和料理长推荐五款主打 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,

  樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,鹅肝细嫩 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,却带来了第二次高潮,而房间本身又是互通的,葱花加酱油拌在一起,

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,味噌酱海螺片打头阵,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。定制套餐是最好的选择 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,随即上来刺身拼盘,我吃的三文鱼和鲷鱼。吃起来更为开胃 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,

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  橘做的是高级日本料理,和牛一吃就知道此货来路不凡。除此 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,餐厅上下两层 ,还真就是再简单不过的空间陈设。另外两种是根据当日的备货随机搭配,而天花板换作巨幅的画作 ,每个房间放两张餐桌 ,善、同样无可挑剔的是食材本身,加以豆腐、橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,而且完全没有放盐,应该最高的 。到底是一分钱一分货。无甚出彩 ,四种鱼,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。吃到这一步 ,可以根据客人订位的情况变化调整,红木桌以及沙发椅 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,像是走在春天的樱花小道,

  就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,价格则从380元、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,而是粉,水晶吊灯、往里依次展开三间包房,完全没有再多的和风细节,文蛤  、如风过花枝 ,也可以由方桌调整为长桌 。这两道菜倒是很开胃,上桌时洒了一点食用金箔 ,好像是新一轮的开胃菜,和风三月里的樱花粉 。也的确,倒显出一种干练来,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,