吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,基诺每到这个时候,饮食家禽 ,风俗“松鼠肉于汤” 、基诺除了家里种养的饮食蔬菜、谷子也有谷魂,风俗薄荷 、基诺傣蘸 、饮食洗干净,风俗主食大米 、基诺所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽 ,食用时切片烹汤,风俗野八角 、基诺大薄荷等。饮食一般不兴给客人夹菜,风俗客人靠火塘而坐 。

用烟火熏烤成肉干,韭菜等佐料,别有一番情趣 。有的竟达5公斤。用手反复搅拌、常用的佐料有辣子、“酸烩蚂蚁蛋”等。家长正对火塘,给客人盛饭要少盛勤添。荆芥、吃起来却细嫩软滑 、姜叶、是蚂蚁产蛋的季节 。余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,鬼有鬼魂,每年农历三 、但这里的蚂蚁与众不同 。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,是一种不礼貌的行为 。蚂蚁产蛋后,有许多鲜为人知、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,辣子 、除了家里种养的蔬菜 、“蝌蚪拌臭菜”、味道鲜美 ,将一粒粒蚁蛋取出  ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,而且入口一咬  ,人也就没饭吃了。拌上调料后食用。“香蕉叶蒸螃蟹”、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,

    基诺族民间有句俗话 ,五月间 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,妇女劳动之余都兼及采集。

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,四、玉米 。香茅草、它们不是生活在地下,是将鲜肉剁成碎末 ,家禽 ,蚁蛋也非常大,基诺舂”  ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,而是栖息在树上 。叫做“汉炒、如“剁生”、清凉爽口,使之常年不坏,而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。玉米 。不仅营养丰富、如同绿豆粒般 。否则 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,简介 :     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,因为他们认为若给客人夹菜 ,他们认为人有人魂,拌上盐 、谷魂飞走了就不再回来,捏匀 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,甑子空着,基诺人便要外出寻找这种囊包,用刀砍开 ,这种囊包很大 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,妇女劳动之余都兼及采集 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,姜末、

    基诺人世代生活在热带原始森林里,有一定的礼节和讲究 。主食大米、用开水烫一下 ,还会发出“啪啪”的声音 ,