这个做法是个味我家小哲最近非常钟爱的 ,五花肉要选稍肥点的爱上,
做法 :(只需四个步骤 ,个味腌制好如果不马上吃,爱上
3 、个味
4、爱上
5 、个味装保鲜袋后 ,爱上取出切薄片;
2、个味这个口味是爱上稍稍偏甜的,入味后的肉片再到平底锅里两面稍稍煎一下 ,够简单吧)
1、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料;
3、直接扔进冷冻室。如果像我一样喜欢吃这种有些嚼头口感的 ,做成最适合我家口味的五花肉 。把新鲜的五花肉放入 冰箱冷冻至硬再切,因为比较喜欢韩餐里的烤五花肉,五花肉放入冰箱冷冻一小时,
秘制煎烧五花肉
原料 :
五花肉(去皮)250g 、装入保鲜袋,一口吃进去,用一汤匙蚝油、每次都是吃了还要讨添头。想在家里也试着能用最简单的方法 ,是两个字 :满足!建议卷在生菜中一起吃 ,哪天事情多来不及买菜,用了我喜欢的蚝油和海鲜酱来腌制切的薄薄的五花肉片 ,就不会感觉腻口了。五花肉吃多了会感觉腻,再入锅一煎就可以了。平底锅烧热后 ,可以不去皮 。那个味道,适合江南人的口感。新鲜的五花肉成均匀薄片会比较有难度,可以放入冰箱冷冻室保存 ,比较好吃 。拌匀后 ,卷在新鲜的生菜叶中 ,连着做了几次 ,我经常放腌料拌好后,入冰箱冷藏腌制一个晚上;
4、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,但肉片要切的薄一点。拿出来解冻下 ,会比较容易操作。
【美味笔记】:
1 、把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,因为后期煎的时间比较短 ,海鲜酱一汤匙(15ml) 、怎样 ,
2 、牙不好的会感觉肉皮部分比较韧。刷薄薄一层色拉油 。建议去皮,
