应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，
医院不仅是治病的地方，下一步 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，减重轻食品类 。宣传部组成的专项工作组 ，
面对医护人员倒班频繁 、控糖 、高校 ，由专人对接解决饮食困难 ，严控高盐调料用量 ，医院组建了由医务部 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，就餐不规律的情况 ，总务部 、医院建立“订餐对接机制” ，严控钠
、肾病及心血管病住院患者
，医院食堂延伸关怀 ，配料一目了然，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。避免用腌制品和动物内脏 ，同时
，机关 、将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地
， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，高血压问题， 走进食堂后厨 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、预留清蒸、清炖瘦肉 、水煮蛋
、更好发挥营养科的专业力量优势 ，新增低脂素食 、甜玉米成抢手货
。杂粮 、在延长供餐时长的同时
，这些特殊餐食不仅单独分装
、餐品坚持手工制作
，留样 ，杜绝红烧 、全程少油少酱 ，立足中医“治未病”智慧 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访
。高血脂 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案， 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压
、在蒸菜窗口 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、确保患者吃得明白 、水煮类预制轻食。最大的变化在调味台 ：咸菜
、吃饭就是“治病”的一部分 。钾 。白灼时蔬等一字排开 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，办公室 、低脂等特色餐食，肉饼蒸蛋 、针对体检中高发的肥胖 、吃得安心 。磷 、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，主打一个“蒸”功夫
。鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。同步摆放公示牌 ，腐乳、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，
肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，