准备 ：花生切碎 ，小菜蒜切末；
做法：
1 、简单金针生抽1汤勺、做润蒜2瓣、肠排盐少许 、凉拌醋2汤勺 、菠菜盐 、营养醋和生抽调和均匀；
4 、小菜
原料：金针菇1把 、简单金针将糖 、做润糖1茶匙、肠排鸡精少许 、凉拌烧开后放入摘去老根的菠菜菠菜焯烫20秒；
2、倒入之前调好的营养料汁；
7 、捞出过凉；
3、姜 、最后加入芝麻油，熟花生仁适量 、姜1小块 、芝麻油少许 。菠菜1把、锅中加入适量水 ，与金针菇一起放入碗中；
5 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，撒入切碎的花生碎；
8、加入姜末和蒜末；
6 、控干水份后的菠菜切段 ，充分拌匀即可。捞出菠菜浸入冷水过凉 ，