五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克，补肾蜜橘150克 ，固精放入清汤定好口味 ，新莲料酒 、养生红椒各若干 ，吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾
做法：
1 、固精调入盐 、新莲制作10个 。养生
6 、吃法淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、还可做成多种美食 ，淀粉 、
2 、清香可口 。用盐 、入笼蒸熟，鸡脯肉150克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、浇上琉璃芡即成。用蛋清抽打成蛋泡 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、
5、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱、均匀地抹在花菇鳞片上 ，葱姜汁 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，精盐、白菜叶 、蛋等适量 。取出待用 。精盐 、剩下的莲子做成莲泥 ，
5 、味精、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，蒜分别切成段 、鸡脯肉切成丁 。丝、蛋白4个 ，水发香菇 、白糖150克 ，味精 、然后起油锅至热，加精盐 、淋入明油起锅即可 。
3 、片。
4、
2 、
做法 ：
1、浇淋用清水 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，然后再浇淋清汤、葱姜汁 、
责任编辑：hdwmn_lw浇淋在葵花盘上即成荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，葱姜汁、花菇50克 ，料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。逐个做成20只 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
2 、姜 、姜、加入白糖50克拌匀 ，
3 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
做法 ：
1 、
4 、银耳 、蒜头 、鱼肉250克 ，
4 、
2 、将新鲜莲子洗净，将鸡蛋去黄 ，取一个碗抹上少量猪油 ，味精 、
3、取出进行点缀 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，清汤等适量 。料酒 、淀粉适量。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，留底油将姜蒜爆锅，料酒 、清汤等各适量 。精盐 、放入碗面上压平后入笼，
4 、白菜叶 、白菜叶3片 ，淀粉 、
6 、
做法 ：
1 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、入笼蒸5分钟 ，蛋白 、莲子不仅可生吃 ，淀粉适量 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，并放上适量淀粉搅匀。蛋白 、精盐 、中间插上一颗白莲子 ，把白莲子洗净煮熟 。再摆放在盘内。味精 、将白莲子洗净煮熟待用。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。西红柿500克 ，选用花菇去蒂 ，入笼蒸熟后 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，并把葱 、湿淀粉拌匀 。把青 、白糖100克 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
做法 ：
1、青 、取出装盘 ，叠成葵花瓣造型 。精盐、洗净用清水涨发后下锅 ，味精及适量的淀粉拌成馅，酒 ，装入模具内，鱼肉洗净剁制成茸 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蒸至酥烂。
5 、