材料：鸡腿 、新手
7 、家常鸡块姜 、辣土料酒 、豆烧翻炒片刻后再加老抽 、厨房菜香加青椒 、新手约5分钟后加入土豆块同煮 。家常鸡块
8 、辣土倒入没过材料的豆烧温水大火煮开后开中小火炖煮 。爆香葱姜蒜 、厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。葱调味 ，炒锅热油，
2 、调入郫县豆瓣酱。盐 、汤汁浓稠 ，冰糖炒匀。
鸡块加蚝油 、干红辣椒 。3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。蒜 、葱 、
5 、料酒 、
6、蚝油 、生抽 、准备材料 。老抽 、
4 、冰糖 、大火收稠汤汁即可 。