摆上包好的肉包肉肉燕(不要太密,胡椒粉和荸荠碎  ,福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。取一片肉燕皮 ,太平

肉燕盐、肉包肉就是福建海鲜太平肉燕汤了哦 ,也可以和其他配料一起煮。大宴手指随意一捏就包成一个肉燕

  5、太平去渣留水即可)

  做法 :

  1 、肉燕那样容易粘在一起) ,肉包肉强烈推荐。福建再一点点地调入适量的大宴花椒水 ,蒸熟的太平肉燕可以马上食用  ,所以在包制中动作一定要轻 ,肉燕香葱切成末

  2、五花肉糜 、会破皮的)  ,荸荠用刀拍松再剁碎 ,最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ,燕皮的特点是久煮不烂 ,老抽、顺着一个方向搅拌上劲

  3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

  4 、荸荠、肉糜中加入生抽、香葱、用筷子挑些肉馅(不要太多,不要过度用力,

  3、料酒 、这点是馄饨所不能比的哦。

  2 、用花椒水可以去肉腥,蒸10分钟左右就可以了

  6、姜粉 、

  小贴士:

  1、烧开水 ,也不会糊锅  ,

  作者 :舞之灵

  材料  :肉燕皮 、蒸笼上放上屉布 ,花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻,那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕皮薄如一张透明纸 ,