4 、销魂虾
3、味沙
3 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚，让人
8 、销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙生姜适量、茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，
5 、销魂虾将虾肚中间划开，味沙锅烧热油，
小贴士 ：
1、洗净鲜虾 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
4 、
6 、用不锈钢小锅装适量油，放姜丝 ，这样是为了方便入味 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。趁热装碟即可 。再开大火放虾入到皮酥脆 。
食材 ：鲜虾400克 、葱白爆香 。鲜虾处理好后，用滤勺捞起滤油备用 。
2 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生抽适量 、
2 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、沙茶酱2汤匙 、可以方便入味 。
7 、油适量
做法 ：
1 、先稍腌制下 ，虾炸酥脆后，从虾肚中间切开 ，