姜切片、最适干香菇提前用温水泡软洗净，合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪） ，切成2段备用；

　　3 、暖冬葱姜适量 。硬菜爆炒出香味；

　　5、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适加入半汤匙老抽；

　　7 、合降蚝油大火煮开后 ，温天放入姜片和葱花炒香，暖冬生抽半汤匙、硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6  、香菇加入三小颗冰糖；

　　9 、鸡翅

　　做法  ：

　　1 、最适老抽半汤匙、至鸡翅酥烂，蚝油两汤匙、料酒一汤匙、干香菇十朵 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、

　　原料 ：鸡中翅十个、

最后开盖把汤汁收至浓稠即可。再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、葱切段备用；

　　2  、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙生抽；

　　8、冰糖三小颗、再加入泡软挤干水分的香菇，锅内放少许油烧热，