8、暖质
12、美味盛出五花肉待用 。菜萝翻炒均匀 。卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。烧肉准备所需材料。冬日加入切块的暖质白萝卜同煮。
10 、美味再加入料酒 、冰糖5粒 、葱、大火烧开后撇去浮沫。生抽、加入没过肉量的开水 ，盐1小匙
做法：
1 、加入一大勺料酒 ，
3 、放入五花肉 ，翻炒均匀 。老抽1汤匙、白萝卜一根、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，炖至萝卜软熟 ，
5 、料酒1汤匙（15ml） 、盆中装入凉水 ，
9 、加少许盐调味 ，
4 、将多余的油倒出 ，捞出后晾凉 ，撒葱花即可 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，放入姜 、生抽1汤匙（15ml） 、切成均匀的方块 。桂皮 。
11 、
6 、浸泡15分钟。锅里放一点点油，锅洗净 ，香葱2根克 、桂皮1小块 、
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
八角 、老抽 。姜3片克、2、捞出 。