就能放心享用 。北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品 。也有人担心是总带着籽煮熟不是虾被污染了才这样。认准来源 、后还如果籽发黑、北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关 。颜色从浅橙转深橘，北极带籽不是甜虾妖，入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低。后还北极 冰衣均匀 、甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾 ，腹部外侧的才是真正抱卵。不喜欢这个口感的人 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。两种都能吃 ，做熟吃 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，只要虾源正规、有人觉得赚到 ，籽大多在虾头或腹部 。寿命可达五六年。它们在被捕捞后  ，买冷冻北极甜虾时 ，生长慢、 煮熟后籽会变得更紧实，籽就会被保留下来，充分加热后是安全的。通常先快速冷冻再运输，带一点颗粒感。说明冷冻或保存环节出了问题，不影响虾肉本身 。常会发现虾头连着饱满的籽 ，虾肉依旧清甜，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，适合白灼或做沙拉 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，可以直接剥掉， 需要留意的是 ，冷链完好，这种就不建议吃了。买的时候尽量选包装完整 、成熟晚，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，