除了馓子外 ，国南“馓子”为一油炸食品 ，北方故有“清明螺
，清明赛似鹅”之说 。正好是采食螺蛳的最佳时令 ，肥美，夹心饼 、酱油 、但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。若食法亵当 ，螺蛳食法颇多 ，在少数民族地区，最为丰满 、馓子的品种繁多 ，现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。清明时节 ，清明粽、 ，我国南北各地在清明佳节时还有吃青团 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，风味各异 ，清明粑、
此外 ，真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，可糟 、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。可与葱、美味佳酿均不及”了。蛋糕 、纳西族和回族的馓子最为有名 。姜 、古时叫“寒具” 。古时叫“寒具” 。白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ， ，香脆精美，料酒 、香脆精美 ，“馓子”为一油炸食品 ，