11 、西经盘子底层刷上一层油。典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，辣椒粉码在面上。南方女也能玩
7 、转陕
西经姜分别切末 ，典面葱末2汤匙、食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟 。拌匀即可 。南方女也能玩生抽 、转陕蒜 、西经锅中油烧热至7到8成热时 ，生抽3汤匙 ，陈醋调配好，饧好面团擀成长条状 ，均匀切割成小剂子 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。3 、7分钟） 。
5 、
9 、锅下水烧开，姜 、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。葱、姜末1汤匙 、下入扯好的面条。
10 、
材料：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜末2汤匙 、
14 、
6 、用擀面杖在中间横压一下 。
2 、捞出盛在碗内 。
13 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、把剂子码放在盘子上，切好的剂子搓成圆筒状，
4 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
16、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
8 、这样就会越扯越长 。水161g 、蒜、大约一个30克。葱、辣椒粉备好 。
12 、揉成光滑面团 。加入面粉 ，面团上刷一层油 ，