8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，加适量水 。做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的红烧时候，
10.倒入适量老抽 ，排骨这样味道更浓 。不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出
骨炖防止糊锅 。红烧这是排骨上色的关键 。还要用勺子不停的不用搅拌 ，一定要用大火 ，滴油的排7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
5.煮完 ，
2.排骨放高压锅中 ，用高压锅煮30~40分钟。
9.放入黄酱和腐乳 ，
4.盖上盖子 ，改大火收汁 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，保留营养。
12.收汁的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 ，老幼皆宜 。原汤炖排骨 ，这两种调料是给排骨上色的 。