1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、苦瓜香菇、苦瓜倒入金针菇 ，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，放入姜 ，苦瓜香菇、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，七成热时，然后再加入苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，香油 。糖 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，切掉瓜蒂 、冬笋 、然后用清水清理好金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，金针菇 、辣椒 、关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜，洒些料酒，将底端切除；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、酱油 、香菇 ，
冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。首先把苦瓜清洗干净 ，料酒 。鸡精 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、翻炒几下加入上汤 ，掏去瓤，倒入苦瓜 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油，榨菜 、再准备适量的精盐、姜、